Wielkanoc w Niemczech • Zwyczaje i tradycje niemieckie

Wielkanoc to jedno z najważniejszych świąt chrześcijańskich, obchodzone z radością w wielu krajach na całym świecie. Niemcy, jako kraj o chrześcijańskiej tradycji, świętują Wielkanoc na wiele różnych sposobów. Zachowują przy tym wiele unikalnych zwyczajów i tradycji.
Wielkanocne jarmarki, ozdoby i zabawy to tylko niektóre elementy, które składają się na święta w Niemczech.

W tym artykule przyjrzymy się bliżej, jak wyglądają Wielkanocne tradycje i zwyczaje w Niemczech. Zobaczymy, jakie potrawy są przygotowywane podczas tego święta.
Poznamy też ozdoby używane do dekoracji i różnice między niemieckimi a polskimi tradycjami Wielkanocnymi. Przygotujmy się na fascynującą podróż po niemieckich zwyczajach i tradycjach związanych z Wielkanocą!

Sprawdź nasze oferty pracy w opiece z bonusem wielkanocnym!

Jak wyglądają Święta Wielkanocne w Niemczech?

Wielkanoc to bardzo ważne święto w Niemczech, obchodzone z wielkim entuzjazmem przez ludzi wszystkich wyznań. Dni świąteczne są czasem, kiedy rodziny i przyjaciele spotykają się razem, by uczcić zmartwychwstanie Jezusa Chrystusa.
W Niemczech święta trwają zazwyczaj trzy dni. Rozpoczyna się w Wielki Piątek i kończy się w Poniedziałek Wielkanocny.

Wielki Piątek

Wielki Piątek obowiązuje post i powstrzymywanie się od spożywania mięsa.

W kościołach odbywają się nabożeństwa upamiętniające mękę i śmierć Jezusa Chrystusa. Wielką popularnością wśród Niemców cieszą się także Wielkopiątkowe jarmarki i spowiedź wielkopiątkowa.

Wielka Sobota

Sobota przed Niedzielą Wielkanocną jest dniem, kiedy dzieci biorą udział w tradycyjnym malowaniu jajek.
Jest to ważne wydarzenie, ponieważ jajka są jednym z symboli Wielkanocy. Używane są także do różnych zabaw i konkursów.

Wielką popularnością w Niemczech cieszy się także zwyczaj zwany „Ostereierbaum” czyli drzewo wielkanocne. Polega on na dekorowaniu gałęzi drzewa kolorowymi jajkami, które są malowane przez dzieci i dorosłych.

Niedziela Wielkanocna

Niedziela Wielkanocna jest głównym dniem świątecznym, a wiele kościołów organizuje msze i nabożeństwa.

Poniedziałek Wielkanocny

Poniedziałek Wielkanocny to ostatni dzień świąteczny i jest zazwyczaj dniem wolnym od pracy.

Święta w Niemczech to czas radości, rodzinnej atmosfery i religijnych obchodów. Cieszą się one dużą popularnością zarówno wśród ludzi młodych, jak i starszych. A różnorodność zwyczajów i tradycji sprawia, że Wielkanoc jest naprawdę bogata i pełna życia.

Przed wyjazdem do Niemiec opiekunki osób starszych często chcą zapoznać się z tradycjami tego kraju. Czytając artykuł, poznasz świąteczne dania, ozdoby i zwyczaje. Jest to szczególnie opłacalny termin na wyjazd w opiece osób starszych. W Ostina Opieka przy wyjazdach świątecznych zawsze oferujemy atrakcyjne bonusy.

Najpopularniejsze tradycje wielkanocne w Niemczech

Wielkanoc to czas, który tradycyjnie związany jest z religijnymi obrzędami. Jest to także okazja do zabawy i świętowania. W czasie świąt Niemcy pielęgnują swoje własne tradycje. Niektóre z nich różnią się od tych, które znamy w Polsce. Oto kilka z najpopularniejszych:

1. Malowanie i dekorowanie jajek. To jedna z najstarszych i najważniejszych tradycji związanych z Wielkanocą. Pisanki w Niemczech maluje się różnymi kolorami i wzorami, a następnie dekoruje w różny sposób. Do tego celu używane zostają farby, klej, cekiny, wstążki czy suszone kwiaty.
2. Zabawy z jajkami. Towarzyszące Wielkanocy zabawy z jajkami są bardzo popularne w Niemczech. Jedną z nich jest tzw. jajko w kubku. W zabawie dwie osoby walczą, kto uderzy jajko drugiego tak, aby rozbiło się na czubku. Wygrywa ten, którego jajko przetrwa nieuszkodzone.
3. Osterfeuer. To wielkanocny ogień, który tradycyjnie organizowany jest w wieczór Wielkiej Soboty. To popularna tradycja w całych Niemczech, a nie tylko na obszarach wiejskich. Ludzie zbierają się wokół ogniska, by bawić się, tańczyć i świętować wraz z rodziną i przyjaciółmi.
4. Wielkanocne jarmarki. Popularne wydarzenie organizowane w wielu miastach Niemiec. W czasie jarmarków można kupić ręcznie robione ozdoby i zjeść tradycyjne potrawy. Organizowane są także liczne konkursy i zabawy dla dzieci.
5. Osterbaum. To tradycja, w której ozdabia się drzewa i krzewy jajkami, wstążkami i kwiatami. W Niemczech ta tradycja jest bardzo popularna. Wiele miast i wsi słynie z wyjątkowo pięknie udekorowanych drzew i krzewów.
6. Śniadanie wielkanocne. Jest to ważne wydarzenie w wielu niemieckich rodzinach. Na stole pojawiają się tradycyjne potrawy. To czas, który spędza się w gronie rodziny i przyjaciół, często z dźwiękami muzyki i rozmowami.

 

Dania Wielkanocne

Podczas świąt Niemcy przygotowują wiele tradycyjnych potraw. Są one nie tylko pyszne, ale także symbolizują ważne aspekty tych świąt. Oto kilka najważniejszych dań:

• Schinken: Jest to pieczona szynka, która często stanowi główne danie podczas świątecznego obiadu. W niektórych regionach Niemiec szynka jest wędzona, co nadaje jej intensywny smak.
• Grüner Spargel: Zielony szparag jest popularnym składnikiem niemieckich dań wiosennych, w tym podczas Wielkanocy. Szparagi często podaje się z masłem i ziemniakami lub jako dodatek do szynki.
• Ostereier: Jajka są bardzo ważnym symbolem niemieckich świąt. Często wykorzystuje się je do przygotowywania różnych dań, takich jak sałatki z jajek czy jajka faszerowane.
• Osterbrot: To słodki chleb, który jest specjalnie przygotowywany na Wielkanoc. Może mieć różne formy i smaki. Zawsze zawiera jednak charakterystyczne dodatki, takie jak rodzynki, migdały czy skórka pomarańczowa.
• Osterlamm: Dosłownie oznacza „Wielkanocny baranek”. Jest to słodka, biszkoptowa babka w kształcie baranka. Baranek ten jest często dekorowany lukrem i kolorowymi cukierkami. Stanowi popularny element deseru podczas świątecznego obiadu.

Ozdoby Wielkanocne

Oprócz smacznych potraw święta to także czas dekorowania domów i ogrodów. Istnieje wiele tradycyjnych ozdób, które są charakterystyczne dla tego święta. Oto kilka z nich:

• Ostereier: Jajka to kluczowy element dekoracyjny w niemieckiej kulturze wielkanocnej. Najczęściej maluje się je farbami lub zdobi plastikowymi naklejkami. W niektórych regionach Niemiec stosuje się bardziej złożone techniki, takie jak batikowanie czy zdobienie woskiem.
• Osterstrauch: To specjalny wianek lub gałąź ozdobiona kolorowymi jajkami i kwiatami. Jest ona wystawiana w domu lub na podwórku. To popularna tradycja zwłaszcza w regionie Górnego Renu.
• Osterkerze: To specjalna świeca, którą zapala się podczas nabożeństwa Wielkanocnego. Często ma ona kształt baranka lub jajka i jest ozdobiona świątecznymi motywami.
• Osterhase: Królik wielkanocny to kolejny ważny element dekoracyjny. Symbolizuje wiosnę i nowe życie. Często występuje w postaci pluszowego zabawki lub ozdoby.
• Osterkörbchen: To małe koszyki, w których zwykle układa się kolorowe jajka. Mogą one być wykonane z wikliny, papieru lub innych materiałów.

 

Słowniczek polsko-niemiecki Wielkanoc w Niemczech

• Wielkanoc – das Ostern [ˈɔstɛrn]
• jajko – das Ei [ˈaɪ̯]
• jajka – die Eier [ˈaɪ̯ɐ]
• barwienie jajek – das Eierfärben [ˈaɪ̯ɐˌfɛrbən]
• pisanki – das Ostereier [ˈɔstərˌaɪ̯ɐ]
• palmy wielkanocne – die Osterpalmen [ˈɔstɐrˌpal.mən]
• bukiecik wielkanocny – das Ostersträußchen [ˈɔstɐrˌʃtrɔɪ̯sçən]
• drewniane krzyże – das Holzkreuze [ˈhɔltsˌkʁɔɪ̯tsə]
• biała kiełbasa – die Weißwurst [ˈvaɪ̯svʊʁst]
• jajka faszerowane pastą chrzanową – Eier mit Meerrettichfüllung [ˈaɪ̯ɐ mɪt ˈmeːʁɛtɪçˌfʏlʊŋ]
• baranek wielkanocny – das Osterlamm [ˈɔstɐrˌlam]
• mazurki – die Mazurka [maˈzʊʁka]
• szynka wędzona – der Räucherschinken [ˈʁɔɪ̯çɐˌʃɪŋkən]
• pieczone mięso – der Braten [ˈbʁaːtn̩]
• wędliny – die Wurstwaren [ˈvʊʁstˌvaːrən]
• kiełbasa – die Wurst [vʊʁst]

Poćwicz wymowę niemieckich słówek z naszym filmikiem:

 

Źródła:

• „Osterbräuche und Ostertraditionen in Deutschland” – Deutschland.de
• „Osterbräuche in Deutschland: Alles rund um Ostern” – DW.com
• „Wielkanoc w Niemczech, zwyczaje, tradycje, obyczaje” – Niemieckie.pl